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cafe citron

体にやさしいおやつカフェ

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ガトーショコラ。




チョコ好きの友達にビターなガトーショコラのプレゼント。


疲れた時は甘いおやつ。


少しでも元気になってくれますように。。。
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  1. 2012/11/29(木) 22:32:23|
  2. おやつのこと
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バナナマフィン。




卵と乳製品を使っていないバナナマフィンです。


バナナのおかげでしっとり。


いい色に焼けました。
  1. 2012/11/26(月) 22:27:13|
  2. 卵・乳製品不使用のおやつ
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ついに。




飲食店と菓子製造業の営業許可証を取得しました。


これで、いつでもお店を始められるし、テイクアウトも出来ます。


あとは準備と心構えだけ。


不安は消えませんが、頑張ります。
  1. 2012/11/22(木) 21:04:27|
  2. お店のこと
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彩りパンとチョコベーグル。




パン教室に行ってきました。


振り替えが3回ありますが、パンコース最後のレッスンでした。


一年半、同じメンバーでやってきたので、最後はとても寂しかったです。


メンバーにも先生にも恵まれ、本当に楽しくあっという間の一年半でした。


最後のレッスンは今後についての話で盛り上がり、写真も取り忘れたため、先生から画像お借りしました。


彩かりパン、野菜たっぷりで美味しかったです。


チョコベーグル、成形失敗しました。。。



振り替えレッスンは残り3回です。


講師の資格、3月中に取るつもりで頑張ります。
  1. 2012/11/21(水) 21:01:18|
  2. パンのこと
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ブルーム香房 JUNK市




ブルーム香房さんのJUNK市に行ってきました。


素敵なお店がたくさんありましたが、古いガラスの器をいくつか購入しました。


来年の夏、かき氷を入れる予定です。








それと、外用のベンチ。


夫が気に入って購入しました。


折り畳めるし、色も可愛い。


良い買い物が出来ました。
  1. 2012/11/19(月) 22:25:55|
  2. お気に入り
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紅葉狩り。




寒くなってきましたね。


山中湖ではもう霜が降りています。


葉っぱもかなり落ちています。


いつもの散歩コースで真っ赤な紅葉を拾う桃。


もうすぐ寒くて長い冬。。。
  1. 2012/11/14(水) 21:37:30|
  2. 日常のこと
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七五三。




土曜日に七五三のお参りに行ってきました。


足袋を用意し忘れたため、靴下で草履をはかせたら終始ご機嫌ななめで抱っこばかり。。。


やっと手を繋いで立ってくれました。


生まれてから今まで、予防接種とアレルギーテスト以外で病院にかかったのは一度だけ。


軽いアレルギー持ちだけどすくすくと丈夫に育ってくれて本当にありがとう。






お祝いのミニデコレーションケーキ。


まだまだ、デコレーション苦手ですが、喜んでくれて良かった。


豆乳ホイップに手作りプルーンジャムで色づけ。


ほんのり紫色。





紅葉も色づいてます。
  1. 2012/11/12(月) 22:05:53|
  2. 日常のこと
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りんごのタルト。




4回目の試作のりんごのタルト。


理想の味にたどり着くのって難しい。。。


でも、あのお店の、あの味が食べたい!!って言ってもらえるように…


頑張っています。
  1. 2012/11/09(金) 07:23:32|
  2. 卵・乳製品不使用のおやつ
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玄米のベーグル。




残っていた玄米をたくさん入れたベーグル。


捏ねるのが大変でしたが、ふかふかに出来て好評でした。


姉が教えてくれたレシピですが、出番が多くなりそう。


ベーグルは砂糖も油分も入らないので、とってもヘルシーです。
  1. 2012/11/08(木) 23:23:20|
  2. パンのこと
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Vege & Fork Market




食を大事にするライフスタイルを提案するオーガニック・ナチュラルイベント、Vege & Fork Market に行ってきました。


オーガニックフードや野菜、フェアトレードのもの、動物性のものを使わないパンや焼き菓子、カレー、ピザ、お寿司、玄米おにぎりなどなど、盛りだくさん。





昼食も迷ったあげく、相模原にある『よも食堂』さんのテンペ丼にしました。


前から行ってみたかった、よも食堂さん。


やっぱり美味しい。


あんずを抱っこしながらだったため、うまく写真を撮れなかったのが残念。。。





看板と行列にひかれ、並んでみました。


ガトーショコラとキャロブスコーンがとっても美味しかった。






勉強のため~という名目で色々なお店のお菓子を買いましたが、今回のイベントで一番刺激を受けたお店の詰め合わせセット。


数量限定で列が出来ていましたが、なんとか手に入れることが出来ました。


カボチャにこだわっているプリン。


カボチャが濃厚でトロトロで美味しかったなぁ。


味もですが、見かけの可愛さもすごく勉強になりました。


マクロビのおやつは割りと素朴な感じになりがちですが、ここのプリンは全部華やかで見かけでもワクワクさせてもらいました。


こんや素敵なおやつ、作れるようになりたいなぁ。
  1. 2012/11/04(日) 22:28:56|
  2. 未分類
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ハロウィン。




アメリカに住んでいる姉から可愛い画像が送られてきました。


ハロウィンの日のキッズプレート。


全部手作り。


フランケンの完成度の高さに笑ってしまいました。







そして仮装。


私はいまいちハロウィンに乗りきれないので何もしないまま過ごしたのですが、姉からのメールのおかげでハロウィンを楽しむことが出来ました。


また来年のハロウィンも画像、期待して待ってます。
  1. 2012/11/01(木) 22:27:43|
  2. 日常のこと
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