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cafe citron

体にやさしいおやつカフェ

年末年始休業について。




28日まで営業予定でしたが、都合により、本日27日から来年1月10日までお休みさせていただきます。


すでに何件かお菓子のご注文いただいていますが、ご予約は対応出来るものはお受けさせていただくのでお気軽にお問い合わせください。


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  1. 2014/12/27(土) 08:35:12|
  2. お休み。
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みつこじさんジャム




みつこじさんのジャム、少しですが入荷しました。(画像はみつこじさんブログhttp://mitsukoji.jugem.jpからお借りしました)



みつこじさんは、農家さんに寄り添い、果物感を大切にジャムを作られています。


その姿勢がジャムにも現れているから、すぐ完売してしまうほど人気なんだなぁと思います。


今回入荷のみかんジャムとキウイジャム、どちらも愛媛県の農家さんが大切に、丁寧に育てた果実を使われています。


数に限りがありますので、気になる方はお取り置きも可能ですので、お問い合わせください。





みかんジャム、家族にも大好評でした。


  1. 2014/12/26(金) 10:01:19|
  2. 入荷情報
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臨時休業のお知らせ




クリスマスケーキのご予約、たくさんありがとうございました!


美味しく楽しく、食べていただけているといいなぁ。。


そして、お待たせしてしまった方々、ごめんなさい。。


それでも無事なんとか納品出来たのは本当に家族のサポートがあったからで、本当にありがたいです。。


来年はもっと手際良く作れるようになっていたい。。


そして、今年使った完熟イチゴも喜んでいただけているといいな。。




そして、本日、臨時休業させていただきます。


クリスマスが終わるとあっという間に年末ですね。


気持ちばかりソワソワ。。






  1. 2014/12/26(金) 09:45:24|
  2. お休み。
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本日の営業について。




本日、都合により15時までとさせていただきます。


昨日、完熟イチゴを仕入れに行ってきました。


クリスマスケーキをご予約して下さった方々、お楽しみに♡

  1. 2014/12/22(月) 11:55:07|
  2. お店のこと
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お知らせいろいろ。




今年も瀬戸内産無農薬ゆずが届きました。


今日から柚子シフォン始まります。


シフォンの中で私は一番好きです。


また、今週末はクッキー、グラノーラ、ビスコッティを少しずつご用意してあります。


また、年内の営業は28日までとなりますので、よろしくお願い致します。


また、23、24、25日はテイクアウトのみとさせていただきますのでよろしくお願い致します。
  1. 2014/12/20(土) 16:01:25|
  2. お店のこと
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臨時休業のお知らせ





本日、急ですがお休みさせていただきます。


申し訳ありませんが、よろしくお願いします。



卵もバターも牛乳も使わないシュトーレン試作中です。


私はお酒全般苦手なので、ラム酒漬けドライフルーツではなく、リンゴジュースに漬けておいたドライフルーツをたっぷり入れました。




今日は衆議院選挙ですね。


どこの党が政権をとるとかではなくて、子どもの未来が明るくなるような政治をして欲しいです。

  1. 2014/12/14(日) 10:18:29|
  2. 卵・乳製品不使用のおやつ
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お休みのお知らせ




明日、都合によりお休みさせていただきます。


よろしくお願いします。



少し前、シフォン17ホールのご注文をいただきました。


型がそんなにないことで大変さが倍増。。


いつもいつも家族に助けられながら作らせていただいています。


そして、バナナシフォンはやっぱり老若男女問わず人気です。



  1. 2014/12/12(金) 23:45:41|
  2. お休み。
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クリスマスケーキについて。

今年も去年同様、予約して下さるお客様にクリスマスケーキをお作りする予定ですが、お問い合わせが増えてきたので詳細を。




*フルーツタルト 卵・乳製品不使用





*イチゴのタルト 卵・乳製品不使用





*イチゴのデコレーション
豆乳ホイップか生クリームをお選びいただきます。スポンジは乳製品不使用です。







*デコレーションケーキ チョコタイプ
この写真はキャロブパウダー使用のケーキです。チョコレートやココアを使うか、キャロブを使用するかお選びいただけます。






*フルーツデコレーション
イチゴだけでなく、色々なフルーツをのせます。豆乳ホイップか生クリームをお選びいただけます。
スポンジ生地は乳製品不使用です。



*ガトーショコラ 小麦粉・乳製品不使用 写真が見当たらず、ごめんなさい。。


どのケーキも15cm、18cm、21cmサイズをご用意できます。


使用するフルーツはお好みのものや苦手なもの等、ご希望あれば出来る限り対応致します。


その他、予算等、些細な事でも気になることがあればご相談ください。

一年に一回の特別な日のケーキですので、出来る限り、ご希望を叶えたいと思います。



写真は全てイメージです。
お作りする時にあるフルーツを使用させていただきます。


ご注文は電話・メール・店頭にて承ります。

聞き間違いを避けるため、出来ればメールまたは店頭にてご予約頂けると助かります。


☎︎0555-72-8765

メール cafecitron39@gmail.com




  1. 2014/12/08(月) 10:33:31|
  2. 注文品
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アップルパイ





セミドライにした紅玉を包み込んだアップルパイ。


パイ生地を作ろうと思いつつ、パイと言えばやっぱりバターだよなぁとなかなか取りかかれなかったのですが、ココナッツオイルを使って作ってみたパイ生地は、予想よりパイっぽい。


バターを使ったパイとはまた違ったものですが、あっさりサクサクです。


トースターで温めてからお召し上がり下さい。


自家製あんこを入れたパイは子どものおやつに人気です。


  1. 2014/12/04(木) 09:42:21|
  2. 卵・乳製品不使用のおやつ
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