FC2ブログ

cafe citron

体にやさしいおやつカフェ

臨時休業のお知らせ

本日、臨時休業とさせていただきます。


珍しく寝込んでいます。


おやつ便、注文して下さった方々、申し訳ありませんが、もうしばらくお待ち下さい。
スポンサーサイト



  1. 2015/03/31(火) 12:14:35|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お休みのお知らせ

申し訳ありませんが、本日臨時休業とさせていただきます。

よろしくお願いします。
  1. 2015/03/30(月) 13:04:29|
  2. お休み。
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お菓子セット




おやつ便、やります。


☆1000円セット☆

*タルト(卵・乳製品不使用)
瀬戸内無農薬オレンジ or キャラメルナッツバナナ

*沖縄みやぎ農園の平飼い卵シフォン(乳製品不使用)
バナナ or 有機栽培紅はるか

*焼きっぱなしケーキ(卵・乳製品不使用)
レモン or キャロブ or 熊本産無農薬ブルーベリー

*スコーン(卵・乳製品不使用)
黒糖くるみ or キャロブ or キャラメルナッツor 熊本産無農薬ブルーベリー or ごまきな粉 or ビターチョコor プレーン(全粒粉)


各1つずつ

別途送料がかかります。

また、希望により増減出来ます。

ご興味ある方、cafecitron39@gmail.comまでお問い合わせ下さい。


よろしくお願いします。
  1. 2015/03/29(日) 10:52:03|
  2. お店のこと
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

はちみつナッツのタルト




ナッツ好きにはたまらない、はちみつナッツのタルト。


とっても気に入って下さって、毎回ホールで頼んでくれて、ありがたいし、嬉しいです。


お店を始めた頃から比較すると、ナッツ類の価格が跳ね上がっています。


中には2倍近くになったものも。。。


ナッツ、大好きだしもっとたくさん使いたいのですが、たくさん使えばそれだけ売値も高くなってしまうので悩ましいです。。。



そして実は今日、2周年迎えました。


途中、産休を取ったり、つわりで休みがちな時もあったりしましたが、4月からは次女も保育園に行く予定なので、もう少し頑張ります。


どうぞよろしくお願い致します。


去年の一周年も特別なことはしなかったのですが、『今日、一周年ですよね?おめでとうございます♡』と来店してくれた方がいました。


すごく驚いたのと、すごく嬉しかったのを覚えています。


遠く、インドに行ってしまいましたが、そろそろケーキが手元に届いたかしら。。


いつもいつもありがとうございます!!


無事、美味しく食べてもらえますように。。。





  1. 2015/03/23(月) 23:59:19|
  2. 卵・乳製品不使用のおやつ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

フルーツタルトの価格について。




先日注文していただいた卵、乳製品不使用のイチゴのタルト。


21㎝です。


クリスマスに15㎝のイチゴのタルトを注文して下さり、美味しかったからと今回は大きいサイズを注文してくれましたが、受け渡しの際、大きさに驚いていました^^;


食べきれたかしら。。


このところ、大きさや価格についてのお問い合わせが多いので、下記を参考にして下さいね。


15㎝のタルト 1500円前後


18㎝のタルト お店で6分の1サイズを出しています。15㎝の2倍くらいの量です。価格は3000円前後


21㎝のタルト 15㎝のタルトの3倍くらいの量です。 価格は4500円前後になります。


全て参考価格です。


なるべく安く提供したいので、その時々の仕入れで価格が変動します。


また、使う果物を変えたりして予算に応じることも出来ます。


お気軽にお問い合わせ下さい。


  1. 2015/03/18(水) 23:56:31|
  2. 注文品
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

アレルギーコース、開催しました。




先日、アレルギーコースの教室を開催しました。


*米粉の食パン

*米粉ピザ

*米粉の紅茶パウンド

*米粉のアーモンドクッキー


以上、4品、駆け足になりましたが、作りました。


全て小麦粉、卵、乳製品不使用です。


わざわざ甲府からお菓子を買いに来てくださり、教室にまで参加していただくことになり、本当に嬉しく思います。


お子さまもいい子に待っていてくれて、試食もしてくれました。


おかげで無事に4品、時間内に作れました。



今回のレッスンにあたり復習したのですが、米粉ピザは家族にも大好評でその後も何度か食卓に並びます。


習いに来てくれた生徒さんも、米粉のお菓子やパンの美味しさに驚いてくれました。


私も、米粉のパンやお菓子を作るコツやアレンジ方法等、持っている知識は全てお話させていただきました。


ぜひぜひ、おうちでも作っていただきたいと思います。



今回、お子さま連れでの参加だったので
私が教室に通っていた頃を思い出し、懐かしい思いになりました。


アレルギーを持っていると、なかなか市販のお菓子を他の子と同じようには食べることが出来ず、我慢させることも多々ありました。


だからこそ、手作りの美味しいおやつを作ってあげたかったのです。


今回、参加して下さったお母さんもそうだと思います。


アレンジ方法もお伝えしたので、たくさんアレンジして、お子さまと美味しく楽しく食べていただきたいと思います。


参加、ありがとうございました!


引き続き、アレルギーコース、パンコース、ケーキコースは随時生徒さん募集中です。


基本的にマンツーマン、もしくはお友達同士の少人数制なので、楽しくのんびり開催出来ると思います。


気になる方はお気軽にお問い合わせ下さいね。



  1. 2015/03/17(火) 00:19:56|
  2. 教室
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お知らせ




山梨限定のフリーペーパー、chusma vol.62にお店を紹介していただきました。


カメラマンさんが素敵に撮っとくれました。


他にも素敵なお店が載っているので見かけた際はぜひ~


  1. 2015/03/14(土) 16:38:55|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

営業時間変更のお知らせ

本日、14時からとさせていただきます。


よろしくお願いします。
  1. 2015/03/13(金) 12:32:03|
  2. 営業日
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

お休みのお知らせ




11、14、15日はお休みとさせていただきます。


子どもが3人になると何かとそれぞれの用があったり、私もまだ学びたいことがあったりと、お休みが多くてすみません。。。




4年前の今日、私たちはまだ相模原にいて一歳になりたての桃を連れて、同じアパートに一人で暮らしているおばあちゃんの部屋に、アパートの住人何人かで集まり、真っ暗で不安な中、夫の帰りを待ちました。


ラジオしか情報がなく、テレビが付くまではあそこまでの災害を想像すら出来ませんでした。



4年たった今も、原発事故は一向に収束していないし、震災前の日常に戻れない方がたくさんいます。


被災者の方々に早く日常が戻りますように。



今日は平和な日常に感謝し、家族に優しく過ごしたいと思います。


  1. 2015/03/11(水) 09:44:49|
  2. お休み。
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ガトーショコラ




ガトーショコラのバースデーケーキを作らせていただきました。


先日作ったヒツジクッキーも一緒に。


ちょっとビターです。


中学生の娘さんにとのことで、甘さをどうするか悩んだのですが、結局いつも通りの甘さに。


喜んでもらえたかなーといつも反応が気になります。。。




ガトーショコラといえば、どっしり濃厚なケーキなイメージで作らせていただいたのですが、ふんわり軽めのチョコレートケーキもあったら良いな~と考え中です。


気づけばもう3月!


やること色々です


今日はまた雪でしたが、雪かきする程じゃなくて良かった!


  1. 2015/03/07(土) 23:58:48|
  2. 注文品
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:3

ヒツジ




手先が器用な妹が、型を作ってくれたので、ヒツジのクッキー作りました。


型抜きクッキーは手間はかかるけどやっぱり可愛いな~と思います。


厚めのクッキーなので、かみごたえあります。


あんずは可哀想で食べられなかったのか、目に涙を浮かべていらないと言い、部屋にこもってしまいました。。


食いしん坊、桃さんは容赦なくペロリと食べました。



その後、コツを掴んだ妹がたくさん型を作ってくれたので、今後また新たなクッキー登場予定です~








  1. 2015/03/03(火) 22:20:34|
  2. 卵・乳製品不使用のおやつ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0