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cafe citron

体にやさしいおやつカフェ

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シュークリームレッスン




先日、シュークリームレッスンのレッスンを行いました。


手際が大事なレッスンだったのでバタバタと慌ただしかったのですが、皆さんきちんと膨らみました。


HAPPY COOKINGでは、なぜ膨らむか?ということも勉強します。


膨らむ原理が分かれば、失敗の原因解明にも繋がります。


きちんと学ぶことで、応用が利くようになります。


今回、参加して下さった方々はとても勉強熱心で私も刺激になりました。


お家でもぜひ作って欲しいです。





ちなみに、お菓子作り初心者の夫に予行練習に付き合ってもらいましたが、きちんと膨らみました。





クリーム無しでも子どもたちに好評でした。



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  1. 2015/05/26(火) 14:07:47|
  2. 教室
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お休みのお知らせ。

13日は都合により、お休みとさせていただきます。


よろしくお願いします。





先日の母の日に、夫と娘たちがカレーを作ってくれました。


そして、娘たちはお花も摘んできて飾ってくれました。


いつの間にか、大きくなった娘たち。


来年も期待してます。


  1. 2015/05/12(火) 22:47:06|
  2. お休み。
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営業時間のお知らせ

本日、都合により14時半からの営業とさせていただきます。


よろしくお願いします。
  1. 2015/05/08(金) 12:07:03|
  2. 未分類
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子どもの日

4、5日とお休みをいただき、ありがとうございました。


来店して下さったお客様も何組かいらっしゃったようで申し訳ありません。。




子どもの日は、相模原にいる従姉妹たちと過ごしました。


大きい子組と小さい子組に分かれて、大きい子達は私が子どもwsに連れて行き、お菓子を作りました。




真剣な桃さん。





家だとついつい色々口も手も出してしまうので、遠くから見守れて良かったです。


子どもws、うちでもやれたら良いなぁと思くらい、みんな真剣に楽しそうにしてました!







小さい子達はパパとパパ妹とばあちゃんと鯉のぼりを見たり、科学館に行ったり、とても楽しかったようです。


仲良し2人、手を繋いでる姿が可愛い過ぎます。。。


普段、保育園が休みの日もどこにも連れていけないので、子どもの日くらい連れて行けて良かったです。


また一緒にどこかに行けるといいな~!



  1. 2015/05/07(木) 21:22:09|
  2. 日常のこと
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